Итальянскую пиццу признали культурным наследием ЮНЕСКО

Искусство приготовления неаполитанской пиццы получило признание ЮНЕСКО. Теперь оно является частью Всемирного нематериального наследия. Об этом в четверг, 7 декабря, сообщает местное издание The Local.

Соответствующее решение было принято на очередной сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ООН в Южной Корее.

Это произошло после того, как около двух миллионов людей подписались под соответствующей петицией. Глава местного профсоюза Серджио Микку пообещал, что в случае положительного решения экспертов, заведения Неаполя будут раздавать пиццу на улицах бесплатно.

Италия с 2010 года добивалась особого статуса для пиццы. И, наконец, в этом году очередная попытка увенчалась успехом. Эксперты по достоинству оценили искусство пиццайолло, который помимо приготовления начинки и теста, растягивает блин до нужного размера, вращая и подбрасывая в руках.

После признания пиццы частью всемирного нематериального наследияожидается, что десятки шеф-поваров в Неаполе будут раздавать бесплатную пиццу для местных жителей и туристов.

Ранее Бельгийское пиво признали культурным наследием ЮНЕСКО.

Как сообщалось, список всемирного наследия ЮНЕСКО пополнили четыре объекта.

Оригинал статьи: Итальянскую пиццу признали культурным наследием ЮНЕСКО